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山东食品产业规模全国居首 转型升级迫在眉睫

来源:本站    作者:管理员    发布时间:2014-07-11 10:42:07    浏览量:1227
    记者从食品产业转型升级专题会议上了解到,作为食品生产、消费和出口大省的山东,行业门类齐全、产业链条较为完整,规模和总量等数据多居全国首位,但利润率和附加值较低,产业转型升级迫在眉睫。
    据山东广播电视台新闻中心《山东新闻》报道,截至2013年末,山东规模以上食品工业企业5575家,食品工业主营业务收入、利税、利润、出口额均居全国同行业第一位。其中,食品工业主营收入15439亿元,占全国16.6%;出口额118亿美元,占全国25.4%.在国家统计的23种产品中,我省冷冻水产品、食用植物油、冷鲜肉、啤酒、葡萄酒5种产品产量居全国第一位。
    但目前我省食品产业普遍存在产品附加值低、原料综合利用水平不高,产业结构层次偏低、上下游产业链条不够完善,部分行业品牌影响力和效益不高、缺少知名品牌,食品质量安全事故还时有发生等问题。
    从未来行业发展趋势看,食品消费需求将带动食品行业持续增长。今后山东将从实际出发,建立完善行业数据信息库和运行监测制度,及时把握行业动态,做好食品行业转型升级的政策引导和信息服务;建立健全食品安全管理体系、诚信体系、预警机制和追溯、召回制度,支持企业联合建立行业自律和约束机制;充分发挥财税政策引导和食品行业协会的作用,加快推进山东食品产业转型升级步伐。